Прилегающая территория чистая, урны чистые, не переполнены, летнее кафе чистое, мебель расставлена аккуратно

Фасадные окна чистые, без повреждений

Рекламные конструкции не повреждены, подсветка работает

При входе кафе имеется информация о режиме работы кафе, о юридическом лице. Имеются знаки о запрете курения и желтый круг

Входные двери чистые, стены, пол входной группы без повреждений

Сотрудник администрации находится зале

Внешний вид администрации соответствует стандартам (форма чистая, бейдж, украшения и маникюр отсутствуют, на раздаче надевается головной убор)

Подносы в наличии, чистые

Салаты присутствуют в достаточном количестве, нет пустых гастроемкостей

Внешний вид салатов без отклонений

Температура салатов не выше +12*С

Внешний вид сотрудников соответствует стандартам (форма чистая, наличие головного убора, бейдж и перчатки в наличии) сотрудники первой и второй линии работают в перчатках

Сотрудник на салатах приветствует Гостя, общается вежливо, предлагает дополнительное блюдо, желает приятного аппетита, приглашает на завтрак\ужин

Рекламный материал в наличии, цены соответствуют прейскуранту

Техническое состояние оборудования позволяет осуществлять отпуск блюд без отклонений от стандартов (температура, вкусовые качества), посуда без сколов

Супы присутствуют в достаточном количестве

Температура супов не ниже +75*С

Внешний вид сотрудников соответствует стандартам (форма чистая, наличие головного убора, бейдж и перчатки в наличии) сотрудники первой и второй линии работают в перчатках

Сотрудник на супах приветствует Гостя, общается вежливо, предлагает сметану к борщу, желает приятного аппетита, приглашает на завтрак\ужин

Рекламный материал в наличии, цены соответствуют прейскуранту

Техническое состояние оборудования позволяет осуществлять отпуск блюд без отклонений от стандартов (температура, вкусовые качества), посуда без сколов

Горячие блюда присутствуют в достаточном количестве, нет пустых гастроемкостей

Внешний вид горячих блюд без отклонений

Температура горячих блюд не ниже +65*С

Внешний вид сотрудников соответствует стандартам (форма чистая, наличие головного убора, бейдж и перчатки в наличии)

Сотрудник на горячем приветствует Гостя, общается вежливо, предлагает дополнительное блюдо и соус, желает приятного аппетита, приглашает на завтрак\ужин

Рекламный материал в наличии, цены соответствуют прейскуранту

Техническое состояние оборудования позволяет осуществлять отпуск блюд без отклонений от стандартов (температура, вкусовые качества), посуда без сколов

Десерты и напитки присутствуют в достаточном количестве

Внешний вид десертов и напитков без отклонений

Температура десертов не выше +12*С

Температура напитков не выше +14*С

Внешний вид сотрудников соответствует стандартам (форма чистая, наличие головного убора, бейдж и перчатки в наличии) сотрудники первой и второй линии работают в перчатках

Сотрудник в баре приветствует Гостя, общается вежливо, предлагает дополнительный десерт, напиток, желает приятного аппетита

Рекламный материал в наличии, цены соответствуют прейскуранту

Техническое состояние оборудования позволяет осуществлять отпуск блюд без отклонений от стандартов (температура, вкусовые качества), посуда без сколов

Кассир приветствует Гостя, общается вежливо, предлагает дополнительный десерт, напиток, антисептик

Кассир уточняет у Гостя наличие МП. При отсутствии предлагает установить

Кассир при расчете проговаривает заказ гостю, выдает комплимент, сдачу и фискальный чек, желает приятного аппетита, приглашает на завтрак\ужин

Внешний вид кассиров соответствует стандартам (форма чистая, наличие головного убора, бейдж, украшения и маникюр отсутствует)

Приборы присутствуют в достаточном количестве, чистые без разводов

Пол чисто вымыт, сухой, не скользкий

Освещение: лампы освещения чистые, без повреждений, освещение исправно Музыкальное оформление присутствует.

Стены, потолок, колонны, радиаторы, подоконники, плинтусы, чистые, без повреждений (не требуют ремонтных работ)

Мебель: обеденные столы, стулья чистые, без повреждений, правильно расставлены, не шатаются, жвачки отсутствуют

Декор не поврежден, чистый (зелень, предметы декора)

Внешний вид сервера и уборщицы соответствует стандартам (форма чистая, бейдж в наличии)

Книга отзывов на доске потребителя или у администрации

Шары для детей в наличии

Температура в зале комфортная (вентиляция и кондиционеры в рабочем состоянии)

Детская комната отсутствует

Техническое состояние детской комнаты не требует ремонта (сетка целая, оградительные конструкции не повреждены, мягкий пол в наличии)

Детская комната чистая (пол, стены, шарики, сетка)

Освещение исправно

Тумба для обуви в наличии

Техническое состояние туалета не требует ремонта (щеколда, крючок для одежды в наличии)

Туалеты чистые (пол, стены, зеркала, двери, раковины, мыльницы, ведра не переполнены)

Сантехника и сушилка для рук исправны

Туалеты оснащены всеми туалетными принадлежностями (держатель для бумаги, стульчак, ершик)

Все внутренние рекламные носители чистые, без повреждений

Наполнение рекламных носителей актуально на текущую дату

Информационные объявления соответствуют установленному образцу (размещение и оформление)